-Метки

wire wrap Овечка авторская бижутерия авторские куклы авторские украшения бижутерия ручной работы бисер бисероплетение бохо брошь вальдорфская кукла валяние валяние игрушек валяние из шерсти видео винтаж войлок войлочные игрушки выдержки из школьных сочинений вышивка вышивка бисером вышивка лентами вязание вязание крючком вязаные игрушки декор декорирование декупаж зимняя рамочка игрушка игрушки ручной работы из кожи из полимерной глины картина из кожи керамическая флористика кукла куклы куклы ручной работы кулинарные рамочки лепка лепка из пластики лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по валянию мастер-класс по декупажу мастер-класс по лепке мастер-классы мастера полимерных украшений мк мокрое валяние мыло ручной работы мыловарение мягкая игрушка новый год органайзер осень открытки ручной работы пасха пасхальные яйца пасхальный сувенир плетение из бумажных трубочек подарок на новый год подарок своими руками поделки поделки с детьми полимерная глина пэчворк рамки для дневника рамочка для текста рамочки для текста россия ручная работа своими руками скрап скрапбукинг соленое тесто сухое валяние текстильная кукла текстильные игрушки украина украшения из бисера украшения из пластики украшения из проволоки украшения ручной работы упаковка своими руками флористика фоамиран фриформ холодный фарфор цветы цветы из кожи цветы из полимерной глины цветы из ткани цветы из фоамирана цветы из холодного фарфора цветы ручной работы шкатулка школьные приколы юмор

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

Счетчик установлен 07.08.2013г

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Agnishanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.05.2011
Записей: 7667
Комментариев: 11575
Написано: 21342

Записи с меткой хлеб на закваске

(и еще 222 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

wire wrap авторская бижутерия авторские украшения бижутерия ручной работы брошь валяние валяние из шерсти видео войлок войлочные игрушки вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязаные игрушки декор декорирование декупаж из полимерной глины керамическая флористика куклы ручной работы лепка лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по лепке мастера полимерных украшений мк мокрое валяние новый год пасха подарок своими руками полимерная глина рамки для дневника рамочка для текста рамочки для текста ручная работа своими руками скрапбукинг сухое валяние текстильная кукла украшения из бисера украшения из пластики украшения из проволоки украшения ручной работы фоамиран холодный фарфор цветы из ткани цветы ручной работы юмор

О вреде дрожжей. Выведение закваски самопроизвольного брожения. Мк + рецепт

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 11:29 + в цитатник



Обратите внимание, из чего делаются хлебопекарные дрожжи!!!

6.7 Нормы расхода сырья и материалов на 1 т прессованных хлебопекарных дрожжей с содержанием 25% сухих веществ, а также нормы расхода сырья и материалов на 1 т сушеных дрожжей приведены в таблице 5,

Примечание- каждое предприятие в соответствии с утвержденным выходом дрожжей, технологией, содержанием основных компонентов (азота, фосфора, К2О и др.) в сырье, а также содержанием азота и фосфора в дрожжах на каждой стадии их выращивания, может само рассчитывать количество основных материалов на 1 т готового продукта.

Таблица 5

в кг/т дрожжей

Наименование сырья (материала)

Выход дрожжей, %

70

75

80

85

90

1

2

3

4

5

6

Меласса, кг

1428,6

1333,3

1250,0

1176,5

1111,1

Диаммоний-фосфат технический, кг

18,7

18,7

18,7

18,7

18,7

Сульфат аммония, кг

71,7

71,7

71,7

71,7

71,7

Хлорид калия технический, кг

26,0

26,0

26,0

26,0

26,0

Хлорид магния технический, кг

7,5

7,5

7,5

7,5

7,5

Калий углекислый, кг

24,0

24,0

24,0

24,0

24,0

Сульфат магния, кг

9,0

9,0

9,0

9,0

9,0

Аммиачная вода, кг

41,0

41,0

41,0

41,0

41,0

Экстракт кукурузный, кг

92,0

92,0

92,0

92,0

92,0

или дестибиотин, мг

600,0

600,0

600,0

600,0

600,0

Известь хлорная, кг

2,8

2,8

2,8

2,8

2,8

Данные приведены в соответствии с «Инструкцией по нормированию расхода мелассы (в пересчете на 46% сахара), основных и вспомогательных материалов в производстве хлебопекарных дрожжей».

Для материалов, расход которых не находится в прямой зависимости от выхода дрожжей, приняты примерные нормы расхода, приведенные в таблице 6.

Таблица 6

кг/т дрожжей

Наименование материала

Норма расхода

1

2

Кислота олеиновая

14,0

Кислота серная

14,28

Сода каустическая

0,5

Сода кальцинированная

0,6

Формалин

0,05

Калий марганцовокислый

0,01

Кислота молочная

7,0

Кислота борная .

0,043

Масло подсолнечное

от 1,2 до 2,5

Спирт этиловый ректификат, см3

15,0

Бельтинг фильтрованный,

м

м2

 

0,5

0,7

Бумага этикеточная марки В (масса 1 м2 45 г) для упаковки прессованных дрожжей развесом, г

 

50

14,2

100

12,0

500

8,2

1000

5,4

сушеных дрожжей развесом, г

50

 

50,0

10

140,0

Подпергамент (для упаковки хлебопекарных сушеных дрожжей, затариваемых в ящики)

4,9

Здесь находится документация на весь технологический процесс изготовления дрожжей

 

Ну а теперь поговорим о том, как увернуться от этой отравы, и сохранить здоровье себе и своим детям и близким людям....

 

Выведение закваски самопроизвольного брожения

Читать далее...

Серия сообщений "Нетрадиционная медицина":
Альтернативная, народная медицина
Часть 1 - Лечение десен народными средствами
Часть 2 - Полезные свойства сорняка лебеды
...
Часть 38 - Фрукт, который лечит рак...
Часть 39 - НАТУРАЛЬНЫЙ АНТИКРИЗИСНЫЙ ВАРИАНТ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ВСЕГО ОРГАНИЗМА
Часть 40 - О вреде дрожжей. Выведение закваски самопроизвольного брожения. Мк + рецепт
Часть 41 - ДАЧНИКИ! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ЭТОТ ПОСТ!
Часть 42 - ПРО КАРТОШКУ
Часть 43 - ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОЧИЩЕНИЕ ПРОСТРАНСТВА ТРАВАМИ
Часть 44 - Скачиваем и читаем
Часть 45 - МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАКАЗУ ТРАВ С IHERB

Серия сообщений "Наука и жизнь":
Новости науки, гипотезы, факты, исследования.
Часть 1 - 27 фантастических идей, ставших реальностью в 2012 году
Часть 2 - Атомный аккумулятор в кармане
...
Часть 13 - Фотографии галактик с Хаббла
Часть 14 - Пятая колонна приведет народ к войне
Часть 15 - О вреде дрожжей. Выведение закваски самопроизвольного брожения. Мк + рецепт
Часть 16 - Скачиваем и читаем
Часть 17 - МЕЛАТОНИН - ГОРМОН ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ
Часть 18 - А вы согласны, чтобы Вам вводили следящие чипы без Вашего ведома?
Часть 19 - ДЕБИЛИЗАЦИЯ НАСЕЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ЗУБНОЙ ПАСТЫ СО ФТОРОМ. БУДЬ ВНИМАТЕЛЕН!!

Рубрики:  Красота и здоровье
Природа, окружающая среда

Метки:  

 Страницы: [1]