-¬сегда под рукой

—четчик установлен 07.08.2013г

 -ћетки

wire wrap ќвечка авторска€ бижутери€ авторские куклы авторские украшени€ бижутери€ ручной работы бисер бисероплетение бохо брошь вальдорфска€ кукла вал€ние вал€ние игрушек вал€ние из шерсти видео винтаж войлок войлочные игрушки выдержки из школьных сочинений вышивка вышивка бисером вышивка лентами в€зание в€зание крючком в€заные игрушки декор декорирование декупаж зимн€€ рамочка игрушка игрушки ручной работы из кожи из полимерной глины картина из кожи керамическа€ флористика кукла куклы куклы ручной работы кулинарные рамочки лепка лепка из пластики лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по вал€нию мастер-класс по декупажу мастер-класс по лепке мастер-классы мастера полимерных украшений мк мокрое вал€ние мыло ручной работы мыловарение м€гка€ игрушка новый год органайзер осень открытки ручной работы пасха пасхальные €йца пасхальный сувенир плетение из бумажных трубочек подарок на новый год подарок своими руками поделки поделки с детьми полимерна€ глина пэчворк рамки дл€ дневника рамочка дл€ текста рамочки дл€ текста росси€ ручна€ работа своими руками скрап скрапбукинг соленое тесто сухое вал€ние текстильна€ кукла текстильные игрушки украина украшени€ из бисера украшени€ из пластики украшени€ из проволоки украшени€ ручной работы упаковка своими руками флористика фоамиран фриформ холодный фарфор цветы цветы из кожи цветы из полимерной глины цветы из ткани цветы из фоамирана цветы из холодного фарфора цветы ручной работы шкатулка школьные приколы юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных и пользователей из черного списка. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Agnishanti

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.05.2011
«аписей: 7666
 омментариев: 11573
Ќаписано: 21339

«аписи с меткой как сделать зефир

(и еще 17 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

wire wrap авторска€ бижутери€ авторские украшени€ бижутери€ ручной работы брошь вал€ние вал€ние из шерсти видео войлок войлочные игрушки вышивка вышивка бисером в€зание в€зание крючком в€заные игрушки декор декорирование декупаж из полимерной глины керамическа€ флористика куклы ручной работы лепка лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по лепке мастера полимерных украшений мк мокрое вал€ние новый год пасха подарок своими руками полимерна€ глина рамки дл€ дневника рамочка дл€ текста рамочки дл€ текста ручна€ работа своими руками скрапбукинг сухое вал€ние текстильна€ кукла украшени€ из бисера украшени€ из пластики украшени€ из проволоки украшени€ ручной работы фоамиран холодный фарфор цветы из ткани цветы ручной работы юмор

 ак сделать зефир в домашних услови€х

ƒневник

—реда, 22 ћа€ 2013 г. 12:32 + в цитатник

 

ƒќћјЎЌ»… «≈‘»–

 

4391866_zefir (600x399, 22Kb)


»нгредиенты:


4 ст. сахара
2 ст. л. желатина (20 г)
1 ч. л. лимонной кислоты
0,5 ч. л. соды

 

ѕриготовление:


«амачиваем заранее желатин (2 ст. л. с верхом на 100 г воды).

¬ кастрюлю высыпаем сахар,

заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,

не забыва€ помешивать.

— момента закипани€ засекаем 3 минуты и добавл€ем подготовленный желатин,

снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворени€ желатина.

ƒаем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем гор€чим.

¬збиваем миксером 5 минут на средней скорости,

делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.

ƒобавл€ем лимонную кислоту и соду.

¬збиваем снова,

но уже венчиком вручную около 10 минут.

ƒаем массе посто€ть 20 минут.

¬ысаживаем массу на доски,

которые надо об€зательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.

 огда лепешки затвердеют,

осторожно снимаем их тонким ножом и склеиваем попарно.

≈сли нужно получить, например, розовый оттенок зефира,

то можно добавить пищевой краситель или малиновое желе

ѕри€тного аппетита!

 



Agnishanti

 

 

 

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]