-Метки

wire wrap Овечка авторская бижутерия авторские куклы авторские украшения бижутерия ручной работы бисер бисероплетение бохо брошь вальдорфская кукла валяние валяние из шерсти видео винтаж войлок войлочные игрушки выдержки из школьных сочинений вышивка вышивка бисером вышивка лентами вязание вязание крючком вязаные игрушки декор декорирование декупаж зимняя рамочка игрушка игрушки ручной работы из кожи из полимерной глины картина из кожи керамическая флористика клипарт кукла куклы куклы ручной работы кулинарные рамочки лепка лепка из пластики лепка из полимерной глины лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по валянию мастер-класс по декупажу мастер-класс по лепке мастер-классы мастера полимерных украшений мк мокрое валяние мыло ручной работы мыловарение мягкая игрушка новый год открытки ручной работы пасха пасхальные яйца пасхальный декор пасхальный сувенир плетение из бумажных трубочек подарок на новый год подарок своими руками поделки поделки с детьми полимерная глина пэчворк рамки для дневника рамочка для текста рамочки для текста россия ручная работа своими руками скрап скрапбукинг соленое тесто сухое валяние текстильная кукла текстильные игрушки украина украшения из бисера украшения из пластики украшения из проволоки украшения ручной работы упаковка своими руками флористика фоамиран фриформ холодный фарфор цветы цветы из кожи цветы из полимерной глины цветы из ткани цветы из фоамирана цветы из холодного фарфора цветы ручной работы шкатулка школьные приколы юмор

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

Счетчик установлен 07.08.2013г

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Agnishanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.05.2011
Записей: 7666
Комментариев: 11572
Написано: 21338

Записи с меткой абрикосовая шарлотка

(и еще 5 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

wire wrap авторская бижутерия авторские куклы авторские украшения бижутерия ручной работы брошь валяние валяние из шерсти видео войлок войлочные игрушки вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязаные игрушки декор декорирование декупаж из полимерной глины керамическая флористика куклы ручной работы лепка лепка цветов мастер класс мастер-класс мастер-класс по лепке мастера полимерных украшений мк новый год пасха подарок своими руками полимерная глина рамки для дневника рамочка для текста рамочки для текста ручная работа своими руками скрапбукинг сухое валяние текстильная кукла украшения из бисера украшения из пластики украшения из проволоки украшения ручной работы фоамиран холодный фарфор цветы из ткани цветы ручной работы юмор

Абрикосовая шарлотка

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 20:37 + в цитатник


На 6 порций:

абрикосы – 500г
ликер абрикосовый (амаретто)- 50мл
сахар – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сливки жирностью 30% – 1/2 стакана
сливочное масло
батон белого хлеба (лучше прямоугольный)

Абрикосы вымыть и обсушить.

Разрезать, удалить косточки.

1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)

Нарезать половинки абрикосов кусками, положить в сотейник, добавить сахар, мед и ликер.

У меня не было абрикосового, я добавила амаретто.
Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)
Сразу же снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 15 мин.
Взять 6 небольших порционных форм для выпечки.

Они могут быть алюминиевые, тефлоновые, огнеупорные керамические, стеклянные или силиконовые.
Нарезать батон ломтиками толщиной 0,5 см.

С хлеба срезать корку.

1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)
Вырезать из хлеба 6 кружков диаметром, соответствующим диаметру дна формочек.

И еще из 6 – диаметром,

соответствующим диаметру их верха.

Оставшийся хлеб нарезать прямоугольниками, высота которых должна равняться высоте формочек.
Сливочное масло нагреть до комнатной температуры, добавить сливки и взбить венчиком.

1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)

Хорошо промазать этой смесью подготовленные куски хлеба.
Дно и стенки формочек смазать маслом

(в журнале рекомендовали застелить внутреннюю поверхность формочек листами промасленного пергамента, но мне показалось это излишним, я рискнула и все отлично получилось без бумаги).

На дно каждой формочки положить 6 кружков хлеба меньшего размера.

1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)

Выложить стенки кусочками хлеба так, чтобы они немного заходили один на другой.

Прижать куски руками.

Разогреть духовку до 200°C. Наполнить формочки абрикосовой начинкой, смазать верхний край сливочным маслом.
1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)
Накрыть оставшимися кружками хлеба.
Поставить шарлотки в духовку и выпекать 25 мин.

Вынуть из духовки, накрыть сухим полотенцем и дать постоять 5 мин., провести лезвием ножа между стенками формочек и аккуратно перевернуть на тарелку или сервировочное блюдо.

Снять формочки.
Подавать горячими или теплыми со взбитыми

 

1421602265_0_90fbf_dec8709_L (500x308, 272Kb)

источник   ***Ele HAND made*** Креативные идеи и МК
Nata Vi

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]