Традиционное новогоднее блюдо — холодец


холодец рецепт/1419356982_holodec (510x340, 41Kb)

Вода — 6 л
Свиная голяшка — 1,5 кг
Телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг
Морковь — 3 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Лавровый лист — 10 шт.
Чёрный перец — 15 горошин
Душистый перец — (далее…)

Салат из мандаринов с креветками

салат из мандаринов с креветками/1419354250_salat_iz_mandarinov_s_krevetkami (604x403, 49Kb)

Мандарины — 8 шт.
Креветки — 200 г
Яблоки — 2 шт.
Сельдерей — 2-3 стебля
Листья салата — 100 г
Петрушка — 50 г
Лимон — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

1. Отварить креветки (далее…)

Брауни с творогом и вишней

брауни с творогом и вишней/1419354762_tvorozhnuyy_brauni_s_vishney (524x393, 57Kb)

Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — (далее…)