-Рубрики

 -Всегда под рукой

Счетчик установлен 07.08.2013г

 -Видео

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Agnishanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22045

Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, приколы(164), Экостиль(91), Цитатник(1736), Цветы(167), Художественная роспись(64), Фотошоп(46), Фотосъёмка(82), Флористика(302), Фильмотека(4), Уроки(118), Упражнения, медитации, техники(24), Туризм, путешествия(31), Творческие идеи(162), Схемы, шаблоны, трафареты, заготовки(78), Сумочки(31), Спорт(11), Спецтехнологии, материаловедение(222), Советы(133), Скульптура(15), Садоводство, цветоводство(78), Ремонт, починка(11), Растения(11), Психология, отношения(140), Притчи, мудрость, афоризмы(55), Природа, окружающая среда(104), Право, закон(65), Поэзия(7), Помощь детям(4), Политика, события(69), Подушки(6), Обзор интересных статей(535), О религии(65), Новости(63), Музыка(33), Моё избранное(99), Мода(34), Медицина(145), Мастера полимерных украшений(40), Мастер классы(2190), Литотерапия, камни, самоцветы(6), Ландшафтный дизайн(14), Кулинарные шедевры(45), Красота и здоровье(167), Комнатные растения(1), Клипарт, надписи, графика(738), Керамическая флористика(141), Картины(103), Камни, минералы, самоцветы(4), Интерьер(92), Иностранные языки(10), Иллюстрации(2), Идеи подарков к праздникам(440), Игры(11), животные(161), Живопись(82), Для детей(138), Для дачи(79), Для вдохновения и настроения(480), Дела житейские(68), Декоративно-прикладное искусство(95), Граффити, стрит арт(2), Вышивка, вышивание(113), Видео(179), Венки(13), Бизнес, финансы(82), Бижутерия, украшения ручной работы(491), Авторские куклы(93), Handmade(4707)

Сырный пирог из лаваша

Дневник

Пятница, 24 Мая 2013 г. 17:22 + в цитатник


Нам необходимо:


лаваш армянский тонкий 1 шт.
кефир 2 стакана
яйцо 1 шт.
зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Чизкейк с ягодами

Дневник

Пятница, 24 Мая 2013 г. 17:11 + в цитатник


Игредиенты:

- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана

Приготовление:
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Котлеты из грибов (115 ккал)

Дневник

Пятница, 24 Мая 2013 г. 09:54 + в цитатник
 


Удивительно вкусное и нежное блюдо для любителей грибов.

Единственный недостаток - грибов надо много, но зато очень вкусно!

Ингредиенты:

1 килограмм любых свежих грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 ст. ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Конфеты ручной работы (трюфели) . МК + рецепт

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 23:53 + в цитатник

1369104922_0_8d2d9_ca9ca18a_M (30x25, 2Kb)

Конфеты ручной работы

(трюфели)

 

1369251427_3BunKlCcHJU (700x468, 95Kb) 

Это базовый рецепт шоколадных конфет,

с ним можно экспериментировать бесконечно.

Ингредиенты:

2 плитки шоколада (какао не менее 75%),

около 200 мл сливок (жирность 33%),

150 г фисташек (или других орехов).

 

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Идеи подарков к праздникам

Метки:  

Как сделать зефир в домашних условиях

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:32 + в цитатник

 

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

 

4391866_zefir (600x399, 22Kb)


Ингредиенты:


4 ст. сахара
2 ст. л. желатина (20 г)
1 ч. л. лимонной кислоты
0,5 ч. л. соды

 

Приготовление:


Замачиваем заранее желатин (2 ст. л. с верхом на 100 г воды).

В кастрюлю высыпаем сахар,

заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,

не забывая помешивать.

С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин,

снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина.

Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.

Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости,

делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.

Добавляем лимонную кислоту и соду.

Взбиваем снова,

но уже венчиком вручную около 10 минут.

Даем массе постоять 20 минут.

Высаживаем массу на доски,

которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.

Когда лепешки затвердеют,

осторожно снимаем их тонким ножом и склеиваем попарно.

Если нужно получить, например, розовый оттенок зефира,

то можно добавить пищевой краситель или малиновое желе

Приятного аппетита!

 



Agnishanti

 

 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пирожное «Картошка». Рецепт

Дневник

Суббота, 18 Мая 2013 г. 14:01 + в цитатник

 

 

Пирожное "Картошка"

 


Ингредиенты


-700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
-1 баночка сгущенки (380г)
-200 г сливочного масла
-5 ч.л. какао (я использовала несладкое)
-3-4 ст.л. вина (по желанию)

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Очень вкусный КЕКС НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ

Дневник

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:25 + в цитатник

 


 Сгущёнковый кекс


Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)


Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
Приятного аппетита!

Agnishanti

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пряничные барашки в глазури. Мастер класс Виктории Прянишны

Дневник

Четверг, 16 Мая 2013 г. 13:54 + в цитатник

 

Пряничные барашки Виктории Прянишны

 

Готовить может каждый! Объемные Пасхальные пряничные барашки. handmade

Доброй всем весны!

Меня зовут Виктория.

Это мой первый мастер-класс.

В нем я хочу рассказать и показать,

как я готовлю пряничных пасхальных барашков - овечек.

Возможно, кто-то из вас захочет сделать таких же к празднику,

или просто порукодельничать вместе с детьми.

Думаю, детям это особенно понравится.

Для создания барашков нам понадобятся :

тесто, скалка, вырубки или выкройка (не пугайтесь, все очень просто!), сахарная глазурь,

несколько зип-пакетиков, декоративные посыпки, немного атласной ленты,

пергаментная бумага, духовка и хорошее настроение!

Продолжительность  я поставила 5 часов, это время общее, приблизительное.

На замес теста уходит 30-45 минут,

вырезание и выпекание - зависит от желаемого количества барашков,

от 30 минут и более.

На глазурь еще около 30 минут. На творческий процесс  - время не ограничено.

 

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинарные шедевры":
Кондитерские украшательства, нарядные торты, красивые печеньки, прянички, капкейки. Красивое украшение блюд
Часть 1 - Пряничные барашки в глазури. Мастер класс Виктории Прянишны
Часть 2 - Идеи для печенья
Часть 3 - Капкейки. Рецепт + видео мк
...
Часть 43 - Сборка букета из сахарной мастики. Автор мк Katarzynka
Часть 44 - Печенье ко дню учителя. Автор мк Еж Колупай (ezh-kolupai)
Часть 45 - Выпечка на Пасху. Идеи

Рубрики:  Handmade
Кулинарные рецепты

Метки:  

Жюльен в булочках

Дневник

Вторник, 14 Мая 2013 г. 14:22 + в цитатник

 

Жюльен в булочках

 



И посуды мыть гораздо меньше!

Время приготовления: 30 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2000 г
Фарш свино-говяжий 400 г
Сливки 10% 150 мл
Сыр для сэндвичей 3 пластинки
Булочки 6 штук

Приготовление:
1. Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
2. Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
3. Отдельно обжарить до готовности фарш.
4. Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.
5. Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.

Приятного аппетита!

Agnishanti

 

 

 

 
 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Торт «Киндер сюрприз». Мастер класс

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 00:50 + в цитатник

Торт «Киндер сюрприз»
 


Прелесть этого торта в том, что он может быть как пустотелым,

так и с настоящим сюрпризом.
Выпекаем два коржа прямоугольной формы.

Вырезаем из бумаги трафарет для нашего яйца и удаляем излишки,

но не выбрасываем.
Если вы будете делать яйцо с сюрпризом внутри,

то приготовьте заранее небольшую коробочку,

положите в неё вашу игрушку и оберните её пищевой пленкой или фольгой.

Я брала коробочку высотой в два коржа,

примерно и вырежьте под неё отверстие в яйце.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 23:26 + в цитатник


 

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Блинный торт. Рецепт

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 18:44 + в цитатник
 

Основное в этом рецепте блины.



Взбиваем сливки с 200 гр сахара, до твёрдых пиков.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Торт «Клубника под снегом»

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 18:19 + в цитатник



Состав:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Шоколадные блины со взбитыми сливками.

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 14:51 + в цитатник


Ингредиенты:

Мука 0,5 ст.
Мука цельнозерновая 0,5 ст.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,2 ч. л.
Молоко 0,5 ст.
Куриное яйцо 3 шт.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Какао-порошок 2 ч. л.
Растительное масло 2 ч. л.
Пиво темное 0,5 ст.
Жирные сливки 1 ст.
Сахар-песок 2 ст. л.
Ирландский ликер Бейлис 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Кулинарная идея. Помидорное сердце

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:05 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Идеи подарков к праздникам

Метки:  

Сладкие пасхальные яйца. МК

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:33 + в цитатник



Ингредиенты

основным игредиентом является шоколад. Конечно можно использовать белый, розовый или в крайнем случае коричневый : такие плиточки доступны в магазинах) но если Вам повезет, то тогда покупайте еще и цветной шоколад , который продается в таблеточках, как показано ниже на снимке.
Шоколадные конфеты тает в пастельных тонах (1 стакан твердых конфет плавится = 3 полые яйца)
кондитерские мешки или обычный прочный мешок, который не расплавится от горячего содержимого.
Латексные воздушные шары
Антипригарный разбрызгиватель
Деревянные шпажки или трубочки для коктейлей
прищепки
Пластиковые стаканчики (больше, чем ваши завышенные воздушные шары)
конфетки (например, морские камушки ).

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Идеи подарков к праздникам

Метки:  

Клубничное рафаэлло

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:06 + в цитатник
 

Состав:

Клубника — 200 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 5 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Творог — 250 г
Мука — около 1 ст
Панировочные сухари
Кокосовая стружка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Клубнично - йогуртовый торт.

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 19:49 + в цитатник


Ингредиенты:
- натуральный йогурт – 600 гр.
- молоко – 600 мл.
- желатин – 60 гр.
- лимонный сок (2 ст.л.)
- какао – 40 гр.
- сахар – по вкусу (кто любит сладкое, тому следует больше класть, мне хватило сладкого клубничного слоя)
- клубника – 400 гр.
- вода – 100 мл


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Самодельные мятные конфеты. МК

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:44 + в цитатник


Для 36 мятных конфеток Вам понадобится :


2 столовые ложки размельченного сливочного масла
2 1/4 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки жирных сливок
2 чайные ложечки мятного экстракта
и конечно шоколад, который надо будет растопить

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 19 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1