Пирог с мясной начинкой. Автор мк Марина Забродина

Здравствуйте! Рада приветствовать Вас на моей кухне.

Сегодня готовила очень вкусный пирог из слоенного дрожжевого теста.

Приготовление проще простого.

Напишу рецепт, может пригодится молодым хозяюшкам.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 1

3 луковицы среднего размера
300 г свинины
500 г слоеное дрожжевое тесто
перец черный молотый
50 г вода

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 2
 

Мясо измельчить в блендере (на мясорубке).

Измельчите в блендере луковицы

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 3

Разогреть сковороду, налить растительного масла

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 4

и обжарьте их до светло-золотистого цвета

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 5

добавьте к фаршу мясо, посолите, добавьте черный перец.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 6

Фарш следует слегка обжарить, затем добавить 50 г воды,

накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут до готовности. Готовую начинку остудить.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 7

Раскатать тонко тесто.

Положить один пласт на смазанный растительным маслом противень, сверху начинку

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 8

накрыть вторым, защепить по краям.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 9

Оставить для расстойки на 1 час. Смазать яйцом

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 10

и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать примерно 30 минут.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 11

Получается пирог очень вкусный, внутри он не сухой, сочный.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 12

Приятного чаепития!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с мясной начинкой Продукты пищевые фото 13
 

 


Архив комментариев