Здравствуйте, хочу поделиться с Вами своим рецептом —
картошечка фаршированная грибами.
— картошка
— грибы шампиньоны
— лук
— сливочное масло
— твердый сыр
— плавленный сыр
— соль
— черный молотый перец
— укроп, чеснок
и так… для начала берем грибы шампиньоны, режем небольшими кусочками…как у меня…
примерно так….
режем лук…
сначала солим, перчим по вкусу и жарим наши грибочки на сливочном масле,
и именно только на нем….так будет вкуснее…и ароматнее…
немножко поджарив добавляем лук… и жарим до золотистого цвета, до готовности все вместе….
этим временем чистим картошку, режим ее пополам и вырезаем в каждой вот такие ямочки…. поглубже…
примерно так…
берем кастрюльку и добавляем на донышко растопленное сливочное масло, ….не жалейте масла…
дальше готовим сыр:
берем мягкий плавленный сырочек и нарезаем маленькими кубиками…
грибы готовы….
в каждую подготовленную картошечку выкладываем немножко плавленного сыра… вот так…
потом укладываем наши жаренные, готовые и очень вкусные грибочки…
вот так…
укладываем в подготовленную кастрюлю…
трем твердый сыр на крупной терке и посыпаем, как бы укрывая нашу картошечку…
вот так…
накрываем крышкой…
я делаю двойную порцию….
и отправляем в духовку — на 175 градусов 60-70 мин.
ВСЕ готово…
Посыпаем укропом и чесноком…. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА….
вот такой получается сюрприз в серединке… очень вкусный…
плавленый сыр в серединке дает нежность…
Спасибо всем кто заглянул
Архив комментариев