Мастика и МК от Марин Ка

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 13

Беру ( например) вот такие мармышки или жевательные зефирки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 1
 

Добавляю столовую ложку воды (на пачку 200гр) и щепоточку лимонной кислоты. Ставлю в микроволновку секунд на 15.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 2
 

Перемешиваю и ставлю еще сек на 15, перемешиваю и еще сек на 15.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 3
 

Получается вот такая масса.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 4
 

В этот момент добавляю краситель (если нужна однотонный окрас). Я пользуюсь жидким российским…

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 5
 

Вымешиваем до однородного цвета.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 6
 

Добавляю просеиную сахарную пудру…

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 7

 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 8
 

Выкладываем на стол. Думаете это все?))))))…

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 9
 

А нет… она еще вот такая!!!!))))))))))))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 10
 

Теперь я убираю сах. пудру и достаю……. муку) Да, да именно муку (можно и крахмал) и вымешиваю на ней до плотной массы.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 11
 

Вот такая она у нас становится тягучая и не липнующая))))) На пальцах остатки еще липнующей;)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 12
 

И вот мастика хорошо вымешанная и готовая к отправке в холодильник))))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 13

Кстати именно эта мастика была использована для двойного тортика в моем предыдущем блоге!  Прекрасно понимаю, что ничего нового не написала, и что в интернете куча таких же МК. Но а вдруг кому-то пригодится именно мое))))) Буду очень рада, если действительно пригодится)))


Архив комментариев


НаНиПо   Вторник, 12 Ноября 2013 г. 20:19 ()
А я пожалуй возьму к себе, может и правда пригодится

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 20:39
Agnishanti
Вот и я также подумала, и забрала рецептик :)