Фаршированные грибы из вареных яиц.
вареные яйца разрезать так,
чтобы тупой конец был поменьше — он будет шляпкой гриба.
соленые грибы размять вилкой и желтками, добавить чеснок по вкусу (видно с краю, он светлее)
Подготовьте зелень для поляны, я взяла петрушку и лук.
Рядом темнеют шляпки грибков, их нужно залить крепкой и очень горячей заваркой чая.
Фаршируем "ножки" грибков грибной икрой из соленых грибов и желтков яиц,
заправленной майонезом (можно заменить на сметану), соль я не добавляю, если грибы соленые.
Остатки грибной начинки укладываем в тарелку, посыпаем зеленью — это и будет полянкой
Перевернуть ножку гриба и надеть сверху шляпку из чайной заварки
Приятного аппетита!
Архив комментариев