Подарочный набор "Lе spеzie". МК Яны Сидаковой

Подарочный набор

Для всех, кто вдохновлен кулинарией,

будет интересен небольшой мастер-класс .

Он состоит из трех видов ароматной соли и мешочка травяного чая. 

-емкость для ароматной соли, в которой мы будем ее хранить

-мешочек для чая, сшитый вручную из бязи

-этикетки (по желанию)

-декоративные элементы

-мелкая соль (желательно морская, так как она более полезна)

— емкости для замешивания

— фольга

— пряности (свежая цедра лайма и лимона, сушеная петрушка, паприка, базилик,

майоран, розмарин, мускатный орех, куркума, черный перец молотый

— травы: чабрец, душица, зверобой, цветы подсолнуха, бессмертник, ромашка.

Состав: 300 гр мелкой соли, свежая цедра 1 лайма и 1 лимона, 2 столовые ложки сушеной петрушки. 

Цедру лайма и лимона натереть на терке, перемешать с петрушкой.

Дно емкости выстелить фольгой. Соль тонким слоем распределить по фольге.

полученную ранее смесь ровным слоем распределить сверху, не перемешивая.

Сверху плотно накрыть фольгой и оставить на 12 часов  в сухом теплом месте, чтобы соль впитала все ароматы.

Если за это время цедра не подсохнет, то можно оставить еще на некоторое время, уже без фольги. 

Полученную соль перемешать и переложить в баночку с крышкой для хранения.

Идеально сочетается с овощными салатами и блюдами из картофеля.

Состав: 300 гр мелкой соли, 2 ст.л. паприки, 1 ст.л. майорана, 1 ст.л. базилика.

Все ингредиенты перемешать.

Хранить в закрытой баночке. Идеально для приготовления соусов и овощных блюд.

Состав: 300 гр. мелкой соли, 2 ст.л. сухого розмарина, 1 ст.л. мускатного ореха, 1 ст.л. куркумы,

черный перец по вкусу. Розмарин немного перетереть, чтобы усилить вкус и аромат.

Все ингредиенты перемешать. Соль хранить в закрытой баночке.

Идеально для соусов, овощных блюд, соленой выпечки.

Состав: чабрец, душица, зверобой, цветы подсолнуха, бессмертник, ромашка.

Все ингредиенты взять в равных частях (бессмертника можно немного меньше).

Перемешать, переложить в мешочек.

Цветы подсолнуха придают необычайный яркий цвет, а чабрец и душица — прекрасный аромат.

Полезные свойства трав укрепят ваше здоровье.  Приятного чаепития! 

Спасибо, что заглянули. Буду рада вашим отзывам!

источник Яна Сидакова

Материалы:  
соль, соль морская, травы, специи, декоративные элементы, баночка с крышкой

Архив комментариев