ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

 

Ингредиенты:
— 3 — 3, 5 стакана муки
— 1 стакан воды
— 4 ст.л. растительного масла
— 1 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
Начинка:
— 5 помидоров
— 200 г брынзы или творога
2 зубчика чеснока
— зелень
— соль

Приготовление:

1. Помидоры порезать кружочками.
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить,

выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло.

Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора,

так поступаем со всеми пирожками.
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита !!!

 

 

Franzuzhenka

 

 


Архив комментариев


сукулентная   Вторник, 14 Мая 2013 г. 07:11 ()
Смотрится аппетитно .Надо попробовать
сукулентная   Вторник, 14 Мая 2013 г. 07:14 ()
Надо попробовать приготовить.Смотрятся аппетитно