Домашние ванильные кексики. МК ЦиДа

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 25

Сегодня я хочу вам показать как делать вот такие вкусные кексики! Кексы изготовляются из продуктов, которые есть почти всегда!

-Маргарин_125 г.
-Молоко_ 1 стакан
-Мука_3-4 стакана
— Стакан сахара
— Гашеная сода(сода+уксус) 1 ч.л.
— Ванилин
— 2 яйца
— Хорошее настроение и чистые руки 🙂
Приступим…

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 1
 

Берём 125 г. маргарина, ложем в миску и ставим в духовку для того, что-бы маргарин растопился

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 2
 

На этом фото видно уже растопившейся

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 3
 

Пока маргарин растапливается мы берём другую тарелку и смешиваем 2 яйца со стаканом сахара.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 4
 

Взбиваем миксером до белой массы

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 5
 

Должно получится так!

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 6
 

Наливаем стакан молока

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 7
 

Выливаем в нашу массу

 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 8

Гасим соду. Для тех кто не знает:
Берём чайную ложку соды и выливаем чуть-чуть уксуса.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 9

 

Опять же, вкидываем гашеную соду в нашу "кашку"

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 10

И взбиваем миксером, пока "кашка" не станет белой-белой)

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 11

Когда маргарин полностью растает, мы его выливаем в белую массу
Тарелку в которой был маргарин, не мойте, она нам ещё пригодится

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 12
 

И снова взбиваем

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 13
 

После чего мы берём 3-4 стакана муки и всё вместе размешиваем ложкой

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 14

 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 15
 

Приготавливаем формочки

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 16
 

Смазываем формочки остатком маргарина(который остался в тарелки) или подсолнечным маслом

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 17
 

Заливаем тесто

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 18
 

 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 19
 

Берём не много подсолнечного масла и проглаживаем верхнюю часть будущих кексиков. Так кексики станут ровными и блестящими

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 20
 

 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 21
 

У меня получилось 10 штучек

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 22
 

Ставим в духовку. На сколько времени и на сколько градусов я сказать не смогу, так как у разных людей разные духовки и разное получается тесто… Я ставила в духовку кексики и сидела следила за ними

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 23
 

Поднимаются =)

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 24
 

Готово! Кексы можно украсить, я брала сахарную пудру и присыпала. Мой брат такой вредный, что попросил его 2 кексика сделать без пудры.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Кексики для сладкоежек  Продукты пищевые. Фото 25

Надеюсь, мой МК кому-то пригодится! Приятного аппетита!едаСпасибо, что заглянули!

источник Блог ЦиДа


Архив комментариев