Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО. От juliya

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 1

Легкий, вкусный и ароматный суп. Очень подходит для после праздничных дней, когда организм перегружен тяжелой пищей.

Говядина (желательно мякоть без костей)
морковь 1/2 — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
лук репчатый 3-4 шт.
яйцо вареное кол-во по вкусу
шампиньоны или любые др. грибы 4-5 шт.
рисовая лапша ФО-ХО (можно использовать фунчезу)
небольшой кусочек имбиря, лавровый лист, перец горошком
зелень: зеленый лук, укроп, петрушка
соль по вкусу

 

Сварить бульон из куска говядины.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 2
 

Морковь и сельдерей нарезать крупной соломкой. Лук оставить целым. Все отправить в кастрюлю с бульоном и варить 15-20 мин.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 3
 

Шампиньоны нарезать пластинками.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 4
 

Отправить в кастрюлю и варить еще 10 мин.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 5
 

Тем временем сварить лапшу как указано на упаковке.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 6
 

В суп добавить имбирь, перец, лавровый лист и посолить по вкусу. Варить 5 мин. После чего я обычно имбирь вынимаю.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 7
 

Достать мясо из супа и нарезать пластинами.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 8
 

Яйцо нарезать кому как нравиться, я режу на 4 части. Если яйцо перепелиное то разрезать пополам.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 9
 

В тарелку положить лапше, мясо, яйцо.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 10
 

Залить все бульоном с морковью, луком и грибами. Если кому то не нравиться, коренья из бульона можно вынуть, а сам бульон процедить и использовать чистым.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 11
 

Последний штрих, добавить в суп мелко нарезанную зелень и можно кушать.
Приятного аппетита !

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Легкий суп с рисовой лапшой ФО-ХО Продукты пищевые. Фото 12

источник http://stranamasterov.ru/node/490813


Архив комментариев