Луковник

Здесь я собрала рецепты блюд с луком из Страны Мастеров, которые можно приготовить не только в день Луки на Луковник, но и в пост или будни.

Картон обрезала по краю неровно. Распечаталана салфетке сюжетик из инета, а на тонированной кофе бумаге- рецепты и названия. Праздник этот старинный, поэтому решила придать состаренный вид карточкам: затонировала белую сторону картона кофе и края со всех сторон акриловой коричневой краской.

В уголочке вставила блочки на каждой карточке. И собрала все их на кожаный шнурок.

Теперь несколько вкусных и простых рецептов всегда под рукой. На второй карточке напечатана история праздника Луки. (Она немного видна на предыдущеи фото).

Карточки, за счет неровного края, хорошо держатся на стене и в развернутом виде. Очень удобно подглядывать во время готовки.

Справа-рецепт, слева-автор.

На последней карточке адрес луковых рецептов.

        20 февраля-День Луки или Луковник. В старые времена делали в заборах дверки, через которые ночью выствляли угощение для бедных людей к празднику. Это были пироги с луком. считалось, что отданное вернется в дом большим богатством, счастьем и благополучием.

(По формату конкурса 11 фото нельзя, и мне его не хватило)

 В этот день принято было печь пироги с луком и не съедать все самим, а раздавать часть нищим — «на счастье». Считается, что отданное сторицей вернется в руки.

 Если в этот день неожиданно загремит гром, то в этом крестьяне видели пророческий знак, что летом пропадут сенокосы.

Гром в конце Сретения как бы предупреждал крестьян о своей каре в решающую для земледельца пору.

Полуденный ветер — к урожаю яровых.

 Пиминовение усопших предков. Живы родители — почитай, умерли — поминай.

        В наше время никто не портит двери, но поделиться с ближним всегда рады. На просторах Страны Мастеров много таких щедрых жителей. Они рассказывают свои рецепты пирогов, блинов, закусок и многих других блюд. Я представила себя в День луки и, с благодарностью, угостилась замечательными луковыми рецептами. Буду готовить, вспоминать авторов и желать им и их семьям всего самого наилучшего. Спасибо Вам!!!